Bolo do coração.

Bolo de Milho.

Amo essa receita, bolo de milho fácil e rápido de fazer.

Ingredientes

• 1 lata de milho (sem o líquido)
• 1 lata de leite (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de flocão de milho
• 1/2 lata de óleo de soja
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

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Modo de preparo:

1. Escorra o milho e use a própria lata para as medidas
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo
3. Preaqueça o forno
4. Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído
5. Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado
6. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes
7. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio
8. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos
9. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto
10. Espere esfriar totalmente para desenformar